Шеф-повар Крюков: печорская нельма с овощами могла стать идеальным блюдом для Си Цзиньпина
Изюминкой кремлевского меню и идеальным блюдом для лидера КНР Си Цзиньпина могла стать печорская нельма с овощами. Такое мнение высказал «Царьграду» шеф-повар и член ассоциации поваров России Анатолий Крюков.
Во время визита в Москву китайского лидера угощали разными яствами, среди которых была печорская нельма с овощами, оленина с вишневым соусом, закуска из дальневосточных морепродуктов, уха из стерляди с расстегаем, щербет из граната и знаменитый десерт «Павлова». Однако идеальным блюдом для китайского политика Крюков назвал нельму — диетическая и очень полезная рыба.
«Вот этот вид рыбы, на мой взгляд, — один из самых лучших», — отметил Крюков.
Шеф-повар добавил, что кремлевское меню составили очень грамотно. Оно отражало всю многоликость и разнообразие российских продуктов.
Президент России Владимир Путин и лидер КНР Си Цзиньпин встретились за ужином, чтобы обсудить вопросы сотрудничества двух государств и важнейшие геополитические вызовы. В аэропорту Внуково гостя из Китая ждала толпа журналистов. Китайского лидера встречали с военным оркестром, но без «протокольных штучек».