В рамках 16-й Международной Бизнес-конференции, посвященной развитию кондитерской индустрии в современных условиях, был смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции». Мероприятие провела Международная промышленная академия. Во время конференции были представлены изделия от 33 кондитерских предприятий из России и Белоруссии, среди которых выделилась компания из Хабаровска. Основным событием конференции стала церемония вручения Гран-при за высокое качество и оригинальность оформления тортов и пирожных. Кондитеры из краевой столицы представили уникальный торт «Хабаровские вечера», посвященный 85-летию Хабаровского края, дизайн которого включал элементы местной флоры и фауны, а также изображения достопримечательностей региона. Все элементы торта были съедобны и изготовлены из кондитерской мастики, шоколада и сахарной бумаги. Он был изготовлен из морковного бисквита с сырным кремом, декорированный гляссажем и шоколадными фигурками. — Мы чрезвычайно горды, что наше предприятие было удостоено Гран-при на таком престижном событии. Это признание наших усилий и качества нашей продукции. Кондитерский рынок продолжает расти, и мы видим значительные возможности для дальнейшего развития. Наши клиенты ищут только качественные и оригинальные изделия, и мы стремимся полностью ответить на их запросы. Наша компания продолжит радовать клиентов изысканными и эстетически привлекательными кондитерскими изделиями, которые гармонично сочетают инновации с традициями», — поделился Алексей Коваленко, руководитель кондитерского цеха компании «Новоторг». Отметим, что производство тортов и пирожных уже более 26 лет остается ключевым направлением деятельности этой компании. По материалам сайта www.dvnovosti.ru
