В 2023 году экспорт сладостей из Москвы вырос более чем на 20%
Более 50% московского экспорта сладостей приходится на шоколадные изделия, говорится в сообщении Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы, с которым ознакомилась sfera.fm. Торты, пирожные, печенье занимают более трети в общем объеме столичного кондитерского экспорта, около 14% — карамель, мармелад, зефир, пастила.
«Москва традиционно остается одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России. В этой отрасли действует около 120 предприятий, многие из них работают не только на внутренние, но и на внешние рынки. Главными зарубежными потребителями московской выпечки и десертов стали жители Белоруссии: на эту страну пришлось более 20 процентов от общего экспортного объема кондитерских изделий. Около 16 процентов поставок идет в Казахстан. Кроме того, столичные сладости активно закупают Узбекистан, Азербайджан, Монголия, Китай, Армения, Киргизия и Таджикистан», — рассказал министр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский.
В 2023 году география поставок расширилась: столичные компании вышли на новые страны — в Ливан, Ливию и на Сейшелы. Кроме того, московские экспортеры наращивают экспорт в Молдавию, Ирак, Йемен и ОАЭ.
Ранее sfera.fm сообщала, что эксперты назвали причины роста производства шоколада в России.
Арсений Протасов, sfera.fm