По сравнению с прошлым годом цена обеда поднялась на 10% - рост чуть больший, чем в целом по России. В апреле 2024-го съесть бизнес-ланч в Петербурге стоило в среднем 399 рублей. Год к году показатель вырос на 9,02%. В Москве стоимость обеда за то же время поднялась почти на 6%, до 483 рублей, подсчитали для "Коммерсанта" в 2ГИС. Для сравнения, средняя стоимость бизнес-ланча в городах-миллионниках выросла на 7,09% год к году и на 38% относительно 2021 года, до 395 рублей. Самый быстрый подъем цен отмечен в Новосибирске и Ростове-на-Дону - более чем на 11%. Бизнес-ланчи там стоят соответственно 416 и 382 рубля. Увеличение стоимости происходит за счет роста расходов на продукты питания, зарплаты, аренду и логистику. Чтобы сдержать цены, заведения отказываются от некоторых блюд, заменяют ингредиенты и уменьшают порции. Тем не менее, петербуржцы стали носить домашнюю еду на работу реже, чем 2 года назад, и чаще ходить на бизнес-ланчи в кафе и рестораны. Как сообщало "Конкретно.ру", контейнеры с собой берет 52% сегодня и 61% в 2022 году, а обедает в заведениях 13% и 18% соответственно.
