Новые идеи для развития виноделия в России – «Винный гид» БРИКС и индекс здоровья
Продвижению российского вина помогут расширение аудита профильной отрасли через систему индексов, увеличение процента выкладки в торговых сетях и распространение опыта «Винного гида» России на страны БРИКС. Такое мнение в ходе международного форума «Всемирный день качества России» высказали представители ведомств и отрасли.
«Год непростой по погоде, но первые результаты уже есть: будет очень неплохой урожай винограда — и не только в массе, но и в качественном выражении. Я думаю, что нас ждет необычное вкусное вино урожая 2024 года», — сказал статс-секретарь — заместитель министра сельского хозяйства Максим Увайдов.
По итогам года в России ожидается рост урожая винограда более чем до 800 тыс. тонн. К настоящему времени произведено 53,5 млн декалитров винодельческой продукции, на 14,5% больше год к году, сообщил Максим Увайдов, обратив внимание на рост количества автохтонных вин и наращивание площадей таких виноградников. На международном уровне российское вино тоже признается, заметил он: к примеру, высокую оценку оно получило на недавнем саммите БРИКС в Казани.
«Судя по тем результатам, которые мы увидели, всем наше вино понравилось. Я предлагаю Минпромторгу подумать над тем, чтобы сделать «Винный гид» стран БРИКС, давайте предложим», — сказал Максим Увайдов. Уже несколько лет такое исследование готовится по российским винам: эту работу ведет Роскачество совместно с Ассоциацией виноградарей и виноделов России и при поддержке Россельхозбанка. Таким образом, по сути получила продолжение идея спецпредставителя Президента РФ по связям с международными организациями для достижения целей устойчивого развития Бориса Титова по созданию винодельческого союза БРИКС, куда вошли бы представители всех стран межгосударственного объединения, а также их партнеры.
В свою очередь статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов отметил, что сейчас в ретейле уже можно увидеть свыше 8 тыс. наименований российских вин, и задача властей — обеспечить как популяризацию отрасли, так и систему поддержки производителя от поля до полки и предоставление лучших мест.
«Мы совместно с депутатами Госдумы предложили, чтобы не только в меню российских предприятий общественного питания, но и в рознице не менее 20% от фронтальной выкладки было предоставлено российским производителям. Надеемся, что депутаты с такой инициативой достаточно быстро выйдут, и мы совместно с коллегами проработаем эту долю, которая может со временем увеличиться», — сообщил он.
ИНДЕКС ЗДОРОВЬЯ
Кроме того, нужно расширять возможности оценок отрасли, перейдя от «Винного гида», оценивающего только качество напитков, к более комплексному аудиту всей отрасли виноградарства, заявила первый зампредправления Россельхозбанка (РСХБ) Ирина Жачкина. В этой связи банк предлагает рассмотреть возможность создания индекса здоровья виноделия, включающего в себя четыре параметра.
Первый — самый важный — долю российского вина на полках предлагается обозначить на уровне 90%. «Сегодня российские вина занимают на полке 65%, по данным трех крупнейших ретейлеров. Это очень хороший показатель, но есть куда расти», — говорит Ирина Жачкина.
Вторым индикатором мог бы стать уровень самообеспеченности виноградниками, продолжила она: пока площадей плодоносящих виноградников недостаточно для полного удовлетворения внутреннего спроса на винную продукцию, их доля — 44%. Целевым ориентиром банк видит 90%.
Третьим индикатором должна стать цена. «Сейчас цена отечественного вина, в сравнении с иностранными аналогами, ниже, но разрыв между средними ценами сократился с 20 до 13%. Мы полагаем, что для повышения конкурентоспособности и спроса на отечественную продукцию такой разрыв в ценовой дельте должен достигать практически 40%. Это будет способствовать еще большей конкурентоспособности российских вин», — пояснила топ-менеджер РСХБ.
Четвертым параметром предлагается сделать ассортиментный ряд российских вин, который за последние 5 лет уже показал существенный рост — практически в 8 раз, до 6100 наименований. «Сегодня на наших полках только каждый седьмой бренд российского происхождения. Мы видим амбициозную цель — достичь 50% по ассортименту, по целевому значению ассортимента на российских полках», — сказала Ирина Жачкина.
«Можно будет потом совместными усилиями с нашим экспертным сообществом, с ассоциацией, с основными представителями отрасли дополнять этот индекс здоровья. Но мне кажется, что в следующем году, хотелось бы в это верить, наша динамика изменений позволила бы уже посмотреть на этот индекс и поставить очередные KPI на следующие годы, чтобы успешно двигаться по направлению развития отрасли», — заключила она.
https://agroexpert.press/products/novye-idei-dlya-razvitiya-vinodeliya-v-rossii-vinnyj-gid-briks-i-indeks-zdorovya/