Салат Оливия. Заменит надоевший Оливье в Новогоднюю ночь

Салат Оливье, или его интерпретация «Оливия», является одним из самых популярных и знаковых блюд русской кухни. Он занимает особое место на праздничных столах, особенно в Новый год и другие семейные торжества. Это салат с богатой историей и множеством вариантов приготовления, который неизменно вызывает ностальгические чувства у многих, кто его пробовал.

Салат Оливье был создан в XIX веке французом Люсьеном Оливье, шеф-поваром ресторана «Эрмитаж» в Москве. Исходно это блюдо представляло собой изысканный салат, состоящий из редкостных ингредиентов, таких как раковые шейки, языки, белые грибы и перловая крупа, заправленный искусно приготовленным соусом.

С течением времени рецепт изменился, и с приходом советской эпохи появилось множество упрощенных версий этого салата, что сделало его доступным и популярным среди широких слоев населения.

Ингредиенты:

  • картошка — 2 шт.;
  • зеленый горошек — 190 г;
  • лук — 1 шт.;
  • буженина — 300 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • маринованные огурцы — 4 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • майонез;
  • соль — щепотка.

Приготовление салата “Оливия”:

Нарезаем маленьким кубиком лук, маринуем по желанию. Вареный картофель очищаем и натираем на крупной терке, выкладываем в кулинарное кольцо, смазываем майонезом.

На слой картофеля выкладываем зеленый горошек, покрываем сеточкой из майонеза. Натираем на крупной терке буженину и смешиваем с луком.

Выкладываем мясной слой на зеленый горошек, смазываем майонезом. Натираем на крупной терке вареные яйца и кладем на мясной слой, солим и покрываем сеточкой из майонеза.

Нарезаем мелко маринованные огурцы и кладем на яичный слой, смазываем майонезом. Натираем на крупной терке морковь и кладем на огуречный слой, делаем на верхушке сеточку из майонеза.

Оставляем салат в холодильнике на пару часов пропитываться. Получается вкусный салат, аналог Оливье, но оригинальнее.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Москве, в Московской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Москве

Ria.city

В г. Махачкала задержаны несколько энергетиков по подозрению в хищениях

«Зима в Москве»: желающие передадут фрукты в рамках акции «Подвешенный мандарин»

Представитель Церкви рассказал, чем грозит отказ от храмов на денежных купюрах

Звездопад-гигант смогут увидеть жители России

Музыкальные новости

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера.

Актриса из Богородского округа стала лауреатом телепремии «Города России»

Стадион «Локомотив» на юго-востоке Москвы обеспечили энергоснабжением с резервом

Экс-футболист Хомуха заявил, что тренер ЦСКА Николич боится играть открыто

Новости Москвы

России придётся учесть свои ошибки в Абхазии: Пинчук перечислил по пунктам

Топливные качели: почему оптовые цены на бензин падают, но растут в рознице?

Представитель Церкви рассказал, чем грозит отказ от храмов на денежных купюрах

В Евросоюзе одобрили 15-й пакет санкций против России

Экология в Москве

Что относится к живой и неживой природе, связь и отличия

Как отрастить крепкие, здоровые и красивые ногти в домашних условиях: 10 элементарных действий

Сотрудники московских предприятий побывали на производстве Гжельского фарфорового завода

Отелю Yalta Intourist вручили Благодарность за социальную деятельность

Спорт в Москве

Хачанов ответил, есть ли у него желание выступать за Россию на международных соревнованиях

Полина Кудерметова проиграла в первом круге турнира WTA-125 в Лиможе

«Он моя главная опора». Соболенко получила награду WTA и благодарна своему бойфренду

Елена Веснина: «Для меня Шарапова всегда будет эталоном российской теннисистки. Неправильно сравнивать с ней Андрееву и Шнайдер»

Москва на Moscow.media

• Dusil Photography • https://dusil.org

В Кирове росгвардейцы провели "Разговор о важном", посвященный Дню Неизвестного Солдата и Дню Героев Отечества

Подрядчик возводит первую опору будущего путепровода на Московском тракте в Тюмени

Рассвет







Топ новостей на этот час в Москве и Московской области

Rss.plus





СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *