Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко заявил, что жители страны потребляют сахара в пять раз больше, чем рекомендуют врачи, а соли в 2,5 раза выше нормы. Он подчеркнул, что такие пищевые привычки напрямую влияют на здоровье. Сладкие напитки, подслащенные продукты и постоянное досаливание всё это создает реальные риски для организма , сказал он в интервью телеканалу Россия-24 . Мурашко также обратил внимание, что россияне стали меньше есть рыбу, но при этом злоупотребляют мясом: норма превышена почти на 6%. Ещё одна проблема нехватка овощей и ягод в ежедневном рационе. По словам министра, в среднем по стране люди недобирают до 65% от рекомендованного объема. Важно пересмотреть подход к питанию, особенно в семьях. Нужно больше овощей, меньше соли и сахара , добавил глава Минздрава.
