Кофе в России может подорожать на 10–15% до конца года
В России до конца 2025 года кофе может подорожать на 10–15% на фоне климатических аномалий в странах-производителях. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила доцент базовой кафедры торговой политики Российского экономического университета имени Плеханова Светлана Ильяшенко.
«Рост цен связан как с климатическими аномалиями в странах-производителях (засуха в Бразилии и чрезмерные дожди во Вьетнаме и Индонезии), логистическими и геополитическими проблемами, так и биржевыми спекуляциями. До конца года вероятна стабилизация биржевых цен с умеренной коррекцией, но риски дальнейшего роста цен на 10–15% сохраняются. Спрос на кофе с ростом розничных цен со стороны покупателей может немного снизиться, но не критично, благодаря привычке потребления и адаптации рынка, так как для миллионов потребителей это не просто напиток, а ежедневная привычка и ритуал. Люди скорее сократят другие статьи расходов, чем откажутся от кофе», – сказала Ильяшенко.
Специалист уточнила, что за последние три месяца биржевая стоимость кофе снизилась на 1,4% – с 3,58 до 3,53 долл. США за фунт.
«Однако начиная с середины июля начался рост биржевых цен, и за последние четыре недели биржевая цена на кофе выросла с 2,9 долл. США за фунт на 21,7%. Это значительный и резкий скачок для такого короткого периода. Ежедневные колебания биржевых цен составляют 1–5%, что указывает на высокую волатильность рынка», – пояснила Ильяшенко.