Тренд на экономию – хлеб продают по два ломтика. Где в России появились "микроназерки", и сколько они стоят
Хлеб начали продавать в мини-упаковках по два-три ломтика. В такой фасовке продукт всегда свежий и не успевает испортиться.
Новый тренд на осознанное потребление появился в супермаркетах России. В продажу стал поступать хлеб по два-три ломтика, как сообщает Mash.
Покупатели сметают с полок мини-упаковки хлеба, в которых всего несколько порционных кусочков. Обходятся микроназерки в два-три ломтика в сумму около 9 рублей. Такой хлеб не успевает испортиться и не отправляется на помойку, поскольку люди его покупают и быстро употребляют в пищу.
Издание сообщает, что на данный момент самое крупное производство микронарезок организовано на Тамбовском хлебозаводе. Спрос на такую продукцию растёт по 30% в месяц, а очередь уже расписана на три месяца вперёд. Цена упаковки двух-трёх ломтиков, расфасованных в плёнку, начинается от 9 рублей. Пока работа осуществляется в тестовом формате, и даёт около 5% от общего объёма, но мощности готовы увеличить. Заказать такой хлеб из-за ажиотажа невозможно.
Экспериментом по выпуску мини-порций хлеба уже заинтересовались пекарни Москвы и Санкт-Петербурга, но в тестовых масштабах.