Сыроделы получат поддержку
Сегодня, в рамках создания в регионе агропромышленного парка "Сырная долина", министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин встретился с сыроделами Подмосковья.
Встреча состоялась в Минсельхозпроде области. В мероприятии приняли участие более 50 сыроваров региона. В начале встречи министр ознакомил собравшихся с новой программой господдержки сыроваров и напомнил об уже существующих мерах помощи фермерам области. Подмосковье нацелено на лидерство в России в сфере производства сыра и имеет все предпосылки для такого подъема.
В этом году запущена новая программа поддержки сыроваров. В столичный регион ввозится огромное количество сыра из других регионов страны и из-за рубежа. Всего в год в области производится 50 тысяч тонн сыра, а потребляет наша московская агломерация более 200 тысяч тонн, то есть в три раза больше, чем мы производится.
В рамках программы поддержки сыроваров, планируется возмещать 20% от капитальных затрат при строительстве сыроварен. Фермеры и предприниматели Серпуховского района активно включились в эту
программу, Уже сейчас сыр производят в нескольких крестьянских
фермерских хозяйствах: К(Ф)Х Михейчева, К(Ф)Х Яковлев, ООО «Туровский»,
К(Ф)Х Егорова, К(Ф)Х «Рыблово». Для производства сыра в хозяйствах
оборудованы специальные помещения, многие фермеры прошли
профессиональное обучение на курсах сыроделов.