Овощеводы республики нарастили объёмы производства помидоров
В 2024 году в Кабардино-Балкарии в хозяйствах всех категорий валовой сбор томатов открытого грунта составил около 214 тыс. тонн. Из них сельскохозяйственными организациями произведено свыше 148 тыс. тонн продукции, что составляет порядка 70% от общего объёма производства данной культуры в целом по КБР. При этом сельхозорганизации нарастили производство помидоров открытого грунта почти на 6%.
В регионе выращиванием томатов открытого грунта преимущественно занимаются предприятия консервной промышленности для их последующей переработки и производства консервов в виде томатной пасты и маринованной продукции.
Всего различных овощных культур открытого грунта в истекшем году в хозяйствах всех категорий республики собрано более 422 тыс. тонн, больше половины из которых составляют помидоры, - отметили в пресс-службе регионального Минсельхоза.