В школах Николаева после жалоб изменят меню

Родители николаевских школьников обратились в горсовет с жалобами на школьное питание. Мэр поручил комиссии проверить качество блюд. Инспекторы явных нарушений не нашли, но решили скорректировать меню: блюда, которые не нравятся ученикам, заменят на другие с той же калорийностью, пишет «Суспільне».

По инициативе мэра Александра Сенкевича с 15 по 18 сентября комиссия проверяла качество питания в школах. По итогам решили заменить некоторые блюда, сообщил заместитель мэра Анатолий Петров.

«До 25 сентября директора школ анализируют четырёхнедельное меню, после чего внесём изменения. Уберём блюда, которые дети категорически не едят, и заменим их, сохранив калорийность и технологию приготовления согласно постановлению №305», — пояснил он.

Кроме того, Петров отметил нехватку современного оборудования:

«Чтобы готовить блюда по нынешнему меню с нужным вкусом и внешним видом, нужны современные пароконвектоматы, которые позволяют готовить 200–400 порций сразу. Сейчас такое оборудование дорогое».

В комиссию вошли представители горсовета, Госпродпотребслужбы и родители.

«Мы дегустировали еду, фотографировали, проверяли пищеблоки и хранение продуктов. В большинстве случаев серьёзных нарушений не нашли, только в двух школах обнаружили некоторые проблемы с технологией приготовления. Еда вкусная, но внешний вид нужно улучшить», — рассказал Петров.

Работа по улучшению качества школьного питания будет продолжаться. Комиссия планирует проводить регулярные проверки.

 

]]>