Правда о русской кухне глазами немца: что ему понравилось, а что нет

Наблюдениями о русской кухне, рассказав о любимых и нелюбимых блюдах, поделился немецкий аспирант-славист Дэвид 21 января в интервью «Ленте.ру». Дэвид, имеющий опыт длительных стажировок в Новосибирске, признался, что знакомство с русской кулинарией не стало для него культурным шоком в целом. Однако, по его словам, некоторые традиционные русские блюда вызвали у него недоумение, а то и вовсе возмущение. Особенно критики удостоился новогодний стол, а точнее, изобилие салатов, щедро заправленных майонезом. «Меня шокирует ваш новогодний стол. Холодец мне знаком, в Германии есть подобное блюдо, но салаты… Я хочу сказать, что побросать в миску все, что есть в холодильнике, залить это литром майонеза, а потом назвать это салатом — для меня это за пределами добра и зла. Из всех этих салатов я готов признать только селедку под шубой. Только она меня убедила в их праве на существование», — поделился Дэвид. Несмотря на критическое отношение к майонезным салатам, немецкому аспиранту пришлись по вкусу другие блюда русской кухни. Среди его фаворитов оказались борщ, окрошка (которую он предпочитает готовить на кефире), пельмени (которые он часто покупает в русских магазинах, находясь в Европе), а также блинчики, сырники, глазированные сырки и березовый сок. glavno.smi.today