В Омске выявили фальсификат в молочной продукции
Исследование проводили специалисты Омского референтного центра Россельхознадзора.
Как рассказали в пресс-службе ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», в лабораторию поступило 39 образцов молочной продукции: кефир, сливочное масло, сметана, творог, сыр и молоко.Все продукты исследовали по микробиологическим и физико-химическим показателям. Всего специалисты лаборатории провели 401 испытание. В результате у 9 образцов (сливочное масло, сметана, сыр и творог) выявлены отклонения от нормативного значения по жирно-кислотному составу и стеринам. Это говорит о фальсификации молочной продукции.
Информация об исследованиях передана в Управление Россельхознадзора по Омской области.
Фото: 12 канал