В Якутии отгрузили более 8 тонн рыбы и деликатесов в девять регионов России. С начала года авиаперевозчики доставили в Москву, Приморье, Хабаровский край, Калининградскую, Новосибирскую, Омскую, Тамбовскую, Мурманскую и Самарскую области копчёного, вяленого и слабосолёного чира, омуля, ельца, ряпушку, муксуна и сугудай. Вся продукция прошла ветеринарный контроль и соответствует стандартам качества. Как сообщает корреспондент Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, партии рыбы сопровождались полным пакетом документов. Инспекторы Россельхознадзора проверили каждую поставку через систему «Меркурий». Это обеспечило полную прослеживаемость от производителя до прилавка. Региональные предприятия Якутии поставляют деликатесы, популярные у гурманов. Чир и муксун ценят за нежный вкус, а сугудай — традиционное блюдо северных народов — готовят из свежей рыбы с пряностями. Копчёный омуль и ряпушка также пользуются спросом благодаря насыщенному аромату. Общий объём отправок превысил 8 300 кг.
