В Перми задержана хозяйка и пекарни, 82 клиента которой отравились

В Перми силовики задержали хозяйку и исполнительного директора пекарни, после еды в которой отравились 82 человека.

В Перми задержаны владелица и исполнительный директор пекарни, в продукции которой отравились 82 человека. Об этом сообщили в Telegram-канале регионального управления Следственного комитета РФ. В отношении обвиняемых следствие просит суд санкционировать их заключении под стражу.

По версии следствия, с 26 декабря прошлого года по 8 января этого в городской сети пекарен, которыми руководили фигурантки уголовного дела, делали и продавали опасную для здоровья еду. 82 человека были вынуждены обратиться за помощью в лечебные учреждения из-за пищевого отравления. Заведено уголовное дело по статье «оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».

Инцидент произошел в сети пекарен «Хлебница». После лабораторных исследований у пострадавшие диагностировали сальмонеллез. Заразились они после употребления разных блюд, включая пирожки, сосиски, салаты «Мимоза» и «Оливье». Лабораторные исследования подтвердили наличие возбудителя опасной инфекции в сыре, курице и грибах. Кроме того, Роспотребнадзор выявил нарушения в технологическом процессе и маркировке инвентаря в пекарне.

Исполнительный директор Ксения Троицкая подчеркнула, что возбудителя сальмонелеза нашли в сырье. Дама выразила сожаление по поводу массового отравления и пожелала здоровья всем жертвам собственной продукции.

Расследование дела занимается следственный комитет. За ходом расследования следит прокуратура.