«Сделай вкусно, не беси»: владелец пермской кофейни об опасных клиентах и пыли с дорог Бразилии
Когда опытный управленец с амбициями Дмитрий Саулин не смог найти в Перми работу с зарплатой выше 200 тысяч рублей, он решил создать ее сам. За годы упорного труда он прошел путь от киоска на рынке до собственной кофейни Silence в центре города. В интервью URA.RU он рассказал, почему не верит в «успешный успех», как случайно придумал напиток со вкусом грибов, и зачем нюхает гели для душа в поисках новых идей.