60 заведений, где можно купить освежающие безалкогольные напитки, работает в Нижнем Новгороде по данным на июль 2025 года. За год количество фреш-баров в столице Приволжья выросло на 20%. Об этом свидетельствуют данные, подготовленные аналитиками сервиса 2ГИС. Всего в крупнейших городах России работает свыше 2,3 тысяч заведений, где можно попробовать бабл-ти (сладкий холодный чай с жевательными шариками из тапиоки или фруктового желе), бамбл-кофе (освежающий микс эспрессо и апельсинового сока с ярким вкусом), айс-кофе (охлажденный кофе, часто с молоком, льдом или сиропами) или матчу (взбитый зеленый чай в порошке). Наибольший рост за год зафиксирован в Челябинске, Перми и Казани. На обратной стороне рейтинга — Краснодар, Воронеж и Волгоград. Больше всего вырос интерес к матче — количество запросов увеличилось за год более чем в два раза. Также стал популярнее айс-латте. Средняя цена 300 мл освещающего фреш-напитка в городах-миллионниках в июле составляет около 300 рублей. Самым дорогим оказался бабл-ти — его стоимость в среднем достигает 327 рублей. Напомним, кафе построят рядом с музейным кварталом в Городце.
