Сальмонелла в омской продукции: "ПРОДО птицефабрика Сибирская" оштрафована

В сырье омской птицефабрики для Rostics обнаружена сальмонелла. Заражённые полуфабрикаты изъяты. "ПРОДО птицефабрика Сибирская" оштрафована на 350 тысяч рублей. В ресторанах сети усилен контроль качества, Роспотребнадзор выявил нарушения на производстве.

В Омской области, на предприятии по производству продукции для сети ресторанов Rostics, в сырье омской птицефабрики была обнаружена бактерия сальмонелла. Заражённые полуфабрикаты весом 1,5 килограмма были выявлены и изъяты в ходе санитарной проверки, проведённой Роспотребнадзором в январе.

Результаты лабораторных исследований подтвердили наличие бактерии Salmonella Infantis. Как было установлено судом, к вероятным причинам заражения мяса курицы можно отнести некачественное сырьё или несоблюдение санитарных норм на производстве.

Документы Роспотребнадзора указали, что поставщиком сырья выступила компания «ПРОДО птицефабрика Сибирская». В результате инцидента производитель, снабжавший Rostics, был привлечён к административной ответственности и получил штраф в размере 350 тысяч рублей. Вследствие выявленных нарушений, в сети ресторанов провели дополнительный аудит продукции и усилили меры контроля качества.

Также ранее стало известно, что прокуратура начала проверку в связи с массовым отравлением в Перми. С 25 июня десятки человек обратились за медицинской помощью, все ранее посещали одно и то же развлекательное заведение.