Более 40 тонн куриных лапок экспортировано из Кировской области в Китай

С начала 2026 года из Кировской области в Китай вывезено 41,36 т куриных субпродуктов — лапки. За аналогичный период 2025 года таких отгрузок не было, поскольку первую партию куриных лапок в количестве 27 тонн одно из предприятий нашего региона начало экспортировать в Поднебесную только в начале июля прошлого года.

Крайняя в этом году отправка груза состоялась 13 февраля. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю проконтролировали отправку 20,6 т куриных лапок в Китай.

— Транспорт, оборудованный морозильной установкой, соответствовал установленным ветеринарно-санитарным требованиям, необходимым для перевозки данного подконтрольного товара. Отправленная партия соответствовала ветеринарно-санитарным требованиям: качество продукции подтверждено результатами лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях г. Кирова и в ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Казань), — сообщили в ведомстве.

Напомним, в Китае субпродукт стоит дороже самой курицы. Их подают с кисло-сладким соусом, а также продают в качестве уличной еды, как чипсы. В кулинариях супермаркетов тоже можно найти готовые ножки. Кроме них деликатесы из птичьих лапок можно найти в тайской, вьетнамской, корейской кухне.