Гастроэнтеролог предупредила об опасных последствиях белковой диеты
О скрытых рисках некоторых подходов к питанию рассказала эксперт.
Популярные белковые диеты, включая известную диету Дюкана, могут нанести серьезный урон здоровью, предупредила доцент департамента клинической медицины Школы медицины и наук о жизни Дальневосточного федерального университета, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Наталья Боровская. В интервью РИА Новости специалист рассказала о рисках, которые несут с собой модные системы питания, основанные на ограничении углеводов.
По словам Боровской, диета Дюкана, построенная на принципе высокого потребления белка, может привести к серьезным метаболическим нарушениям.
— Диета Дюкана, или белковая диета, может привести к повышению уровня мочевой кислоты и развитию подагры, поражению суставов и развитию мочекаменной болезни, — цитирует агентство слова гастроэнтеролога.Врач пояснила, что избыток белка создает высокую нагрузку на почки и изменяет химический состав крови, что в долгосрочной перспективе провоцирует отложение солей в суставах и образование камней.
Не меньшую опасность, по мнению эксперта, представляет и кетогенная диета, которая предполагает минимум углеводов и высокое содержание жиров. Как отметила Боровская, возможные негативные последствия такого рациона включают повышение уровня холестерина. В связи с этим кетодиета противопоказана людям с атеросклерозом, хроническим панкреатитом и желчнокаменной болезнью, поскольку может спровоцировать обострение этих заболеваний.
Гастроэнтеролог подчеркнула, что обе популярные программы питания объединяет общий принцип: из-за жесткого ограничения углеводов организм перестраивается и начинает использовать собственные жиры как основной источник энергии. Однако такая перестройка не проходит бесследно для организма. Боровская призвала относиться к любым диетам с разумной осторожностью и напомнила о важности предварительной консультации со специалистом.
— Любую диету стоит применять с разумной осторожностью и только после консультации с врачом, — заключила она.Ранее в Роспотребнадзоре Карелии рассказали, как правильно организовать постный рацион, чтобы не навредить организму.