7 ошибок, из-за которых курица сухая и безвкусная: рассказываю, как сделать её идеальной
Все хотят, чтобы курица на сковороде или в духовке получалась сочной, с корочкой. Но часто выходит суховато, бледно или недожарено у кости. Шеф Илья Куваев назвал основные причины. Они простые, но на них многие забивают.