Голландское исследование показало, что ежедневное употребление 60 граммов несоленого жареного арахиса может улучшить память и сосудистые функции мозга у пожилых людей, пишет издание Clinical Nutrition. Ученые из Медицинского центра Маастрихтского университета (Нидерланды) пояснили, что их исследование открывает путь к изучению продуктов, насыщенных фитохимическими веществами.
