Врач Горбунова: сладкая начинка и белая мука в выпечке дают высокую калорийность

Врач-эндокринолог, диетолог сети клиник "Персона" и "Прозрение" Наталья Горбунова в беседе с РИАМО рассказала, какие начинки для пирога самые вредные для фигуры и метаболизма.

"В лидерах две комбинации - это углеводный удар и жировая бомба. Что касается углеводов, то опасная комбинация: белая мука плюс сладкая начинка (джем, варенье). Чистые быстрые углеводы, которые мгновенно усваиваются и откладываются про запас", - объяснила специалист.

Еще одно опасное сочетание, по ее словам, - жирное мясо в жареном тесте (как в чебуреках или беляшах). Это колоссальная калорийность и нагрузка на пищеварение.

Врач также отметила картофельную начинку, в которой много пустых калорий и минимум пользы.

23 января в мире отмечают День пирога и День ручного письма. В России поздравления с профессиональным праздником принимают сотрудники органов дознания МЧС. По народному календарю сегодня Григорий Летоуказатель - по погоде в этот день судят о том, каким будет лето. Какие еще праздники и памятные даты приходятся на 23 января и кто из известных людей родился в этот день - в материале "Газеты.Ru".