Вкусный и сытный салат с курицей и грибами для быстрой работы на кухне

Ищете идеальный рецепт для легкого ужина или желаете впечатлить гостей без лишних усилий? Этот салат с куриным филе и свежими шампиньонами способен стать истинным кулинарным открытием. Он сочетает в себе простоту и великолепный вкус благодаря доступным ингредиентам!

Необходимые ингредиенты

• Шампиньоны свежие – 400 г
• Куриное филе (бедра) – 500 г
• Болгарский перец (красный) – 2 шт.
• Сметана (жирная) – 2 ст. ложки
• Горчица – 1 ч. ложка
• Соль и черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить?

Куриное филе: Отварите мясо в течение 30 минут после закипания, дайте остыть и нарежьте кубиками среднего размера.

Грибы: Промойте и обсушите, затем обжарьте на сковороде с сливочным маслом до золотистого цвета — примерно 7-8 минут. Немного посолите во время жарки. Грибы переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Болгарский перец: Очистите от семян и нарежьте соломкой.

Заправка: Смешайте сметану с горчицей, добавьте соль и перец по вкусу.

Сборка салата: В большой миске объедините отварное куриное филе, обжаренные грибы и болгарский перец.

Добавьте заправку и аккуратно перемешайте ингредиенты. Наконец, выложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью.

Готовый салат станет отличным основным блюдом или гарниром к основному блюду. Это простое, но аппетитное угощение порадует вас насыщенным вкусом благодаря гармоничному сочетанию курицы, грибов и сладкого перца. Приятного аппетита!

#простыерецепты #салаты #курица #грибы