Тонны поддельного сыра и масла лежали на прилавках магазинов
По данным Роспотребнадзора, с мая 2024 года кассы заблокировали продажу 613 миллионов единиц молочной продукции. Из них 333 миллиона — «просрочка», а 278 миллионов оказались нелегально произведенными. При этом, по данным Россельхознадзора, почти 18 процентов проб молока и молочной продукции в 2025 году не соответствовали заявленному качеству или были сфальсифицированы, пишет «Парламентская газета».
«Молочная продукция чаще всего фальсифицируется в связи с тем, что пользуется большим потребительским спросом, имеет огромный товарооборот. Фальсифицирование молочной продукции технологически просто, и дает производителям экономическую выгоду при минимальных затратах», — прокомментировали результаты лабораторных исследований проб молока и молочной продукции с российских прилавков «Парламентской газете» в пресс-службе Россельхознадзора.
По данным ведомства, в 2025 году доля поддельной молочной продукции на российских прилавках оказалась рекордно высокой за последние годы. Так, по результатам лабораторных исследований, в 2022 году доля фальсификата составила 14,68 процента, в 2023 году — 12,04 процента, в 2024 году — 13,09 процента, то в 2025 году уже — 17,68 процента.
Рост доли проб, которые выявили некачественную продукцию, произошел лишь потому, что в 2025 году проверок провели больше, уточнили в ведомстве.
«Увеличение процента некачественного сыра обусловлено тем, что Россельхознадзор в 2025 году провел масштабные проверки магазинов низкой ценовой категории, такие как «Светофор» и «Маяк». Соответствующее поручение было дано первым заместителем председателя Правительства России Денисом Мантуровым», — говорится в сообщении.
И это притом что в прошлом году уже работала система кодирования молочной продукции, которая должна выявлять фальсификат. По данным Роспотребнадзора, с мая 2024 года при считывании маркировки на кассах магазина заблокировали 613 миллионов попыток продажи молочной продукции с нарушениями.
При этом 175 миллионов заблокированных молочных продуктов — попытки повторной продажи уже проданных кодов. 34 миллиона — без легальной маркировки, а 66 миллионов — не зарегистрировали в системе. Еще у 2,9 миллиона единиц молочной продукции были подделаны коды маркировки.
По данным Роспотребнадзора, внедрение маркировки для молочной продукции за последний год позволило снизить число допускаемых нарушений в пять раз. Примечательно, что к борьбе с фальсификатом на полках магазинов в прошлом году подключились добросовестные производители и крупные торговые сети.