Соба с вешенками – простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которым можно разнообразить любое меню, в том числе вегетарианское и постное, поскольку в нем нет продуктов животного происхождения. Созданное по канонам японской кухни, оно к тому же очень полезно, так как содержит большое количество ценных веществ – витаминов, минералов и белка.
