Черная икра на «помойном масле» заполонила российский рынок

Черная икра на «помойном масле» заполонила российский рынок

Китайские поставщики черной икры, активно осваивающие российский рынок, прибегают к использованию дешевых и низкокачественных кормов для снижения себестоимости своей продукции, об этом заявил президент Союза осетроводов Александр Новиков.Так, в КНР в рацион осетровых вводят генетически модифицированные компоненты, которые в других странах запрещены.

Новиков подчеркнул, что в России и странах Европы применение ГМО в кормах для осетровых недопустимо. В Китае же широко используется соевый шрот, практически полностью состоящий из генномодифицированной сои, пишет URA.RU. 

Кроме того, по словам эксперта, вместо дорогостоящего рыбьего жира, используемого российскими осетроводами, китайские производители применяют рапсовое масло, также произведенное из генномодифицированного сырья. Причем иногда источником этого масла служит отработанное масло из предприятий общественного питания.

Дополнительно, китайские хозяйства заменяют рыбную муку более дешевыми аналогами – мясокостной мукой или мукой из птичьего пера. В результате оптовая цена китайской икры не превышает 200 долларов за килограмм, в то время как российская продукция стоит от 40 до 100 тысяч рублей. Однако в розничной торговле импортеры маскируют происхождение дешевой китайской икры, продавая её по ценам, сопоставимым с отечественной.