В растительных продуктах нашли ДНК курицы и запредельное количество микробов

В вегетарианских котлетах двух популярных марок эксперты Роскачества обнаружили ДНК курицы. Помимо этого, в продукции пяти производителей выявили серьезные микробиологические нарушения. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Все подробности - здесь

Результаты проверки

Специалисты Роскачества проверили растительные котлеты девяти брендов по 460 показателям.

В котлетах «НЕМЯСО» и Awake Power нашли следы животного белка, что, по мнению экспертов, могло произойти из-за изготовления продукции на одном оборудовании с мясными изделиями.

Кроме того, в котлетах пяти торговых марок (CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego) зафиксировали превышение норм по общему количеству микроорганизмов, дрожжей, плесени и бактерий группы кишечной палочки. В одном из образцов количество микроорганизмов превысило безопасный уровень в 24 раза.

Проблемы с регулированием

Замруководителя Роскачества Елена Саратцева пояснила, что для большинства растительных котлет не существует нормативных требований. Поэтому для оценки всей выборки ведомство использовало собственный опережающий стандарт качества (СТО). Именно из-за этого у многих товаров были выявлены несоответствия, хотя формально они не являются нарушителями обязательных техрегламентов.

Однако, поскольку эта категория позиционируется как товар для здорового образа жизни, применение более жестких требований со стороны Роскачества считается оправданным.

Ранее сообщалось, что эксперт предупредил о вреде колбасы. Также импорт китайской курятины напугал российских производителей мяса.