Нежный кабачковый торт: легкость и вкус в каждом кусочке

Кабачковый торт — это не только приятно для глаз, но и отличный способ разнообразить вашему меню. Сочетание свежих ингредиентов и полезных питательных веществ делает его идеальным вариантом как для повседневного, так и для праздничного стола.

Что входит в состав

Для приготовления кабачкового торта потребуется:

• Кабачок — 200 гр
• Мука пшеничная — 30 гр
• Яйцо — 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Сухой чеснок (по желанию)
• Масло растительное — 5 гр
• Греческий йогурт — 100 гр
• Помидоры — 100 гр
• Сыр — 10 гр

Этапы приготовления

Приготовление кабачкового торта займет немного времени, а результат приятно удивит.

Натрите кабачок на терке, не отжимая сок. Смешайте его с мукой, яйцом и добавьте соль.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите подготовленное тесто, формируя круглый блин. Оптимальный диаметр сковороды — 26 см.

Готовьте под крышкой на среднем огне. Как только верхняя сторона схватится, аккуратно переверните блин с помощью тарелки и жарьте еще 3 минуты.

Для заправки йогурт смешайте с солью и перцем. Помидоры нарежьте мелкими кубиками.

Готовый блин нарежьте на 4 части и соберите торт, чередуя слои: блин, йогурт, помидоры, блин и так далее. Верхний слой можно украсить тертым сыром и свежей зеленью или овощами.

Этот легкий и вкусный десерт станет настоящей находкой для приверженцев здорового образа жизни. Приятного аппетита!