Красное мясо традиционно считается одним из лучших источников железа. К примеру, порция приготовленного говяжьего фарша весом около 85 граммов (3 унции) содержит 2,27 миллиграмма железа — это примерно 12,6% от суточной нормы потребления (DV). Однако существуют продукты, в которых этого микроэлемента значительно больше. Причем среди них есть как животные, так и растительные варианты, передает Sports.kz.
