В 2025 году оборот общественного питания в Ростовской области составил 93 миллиардов рублей, увеличившись на целых 11,5% по сравнению с 2024 годом. По этому показателю регион сохранил восьмое место в России. Об этом сообщает пресс-служба регионального правительства. К началу 2026 года в области открылись уже более 6700 кафе, ресторанов и столовых. За год их число выросло на 52 новых заведения. Вместе эти точки могут принять одновременно более 308 тысяч гостей. Растущая индустрия также создала рабочие места — в сфере общественного питания теперь заняты около 38 тысяч человек.
