Никакого майонеза и картошки: готовлю мясо по-русски, которое в 100 раз сочнее французского

Незабываемый вкус

Когда все готовят мясо по-французски, я предпочитаю мясо по-русски. Рецепт довольно прост. Справится даже начинающая хозяйка.

Для приготовления вам потребуется:
мясо — 1 кг.;
соль — 1 ч. л.;
помидор — 2 шт.;
чеснок — пару зубчиков;
сыр — 100 г.;
сметана (майонез) — 3 ст. л.;
перец по вкусу.

Мясо нарежьте на небольшие кусочки примерно 5-7 мм. Потом отбейте его специальным молотком. После этого обжарьте его на сковороде на небольшом количестве масла. Это позволит сохранить сочность мяса.

Приготовьте намазку для мяса. Для этого возьмите томаты, очистите их от кожуры и порежьте на кубики. После смешайте со сметаной (майонезом) и тёртым сыром. Мясо выложите на противень и натрите его этой смесью.

Далее отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 20-30 минут. Мясо по-русски отлично сочетается с любым гарниром.

Вы даже не представляете, насколько сочное мясо получается. А томаты придают ему незабываемый пикантный вкус.

Ранее мы делились с вами рецептом норвежского салата с селедкой, отличный аналог приевшейся шубы.

Фото: соцсети