Фермер из Тульской области научил роботов собирать яйца
Каждое утро в этом птичнике начинается одинаково. По аккуратным ярусам с наклонным дном свежий диетический продукт попадает в специальный лоток. Внутри него специальные датчики. Они и подают сигнал работникам фермы, что лоток наполнен. А значит можно подавать свежие яйца к столу. Их готовят здесь же на экоферме в Заокском районе. Два с половиной года назад туляк Артем Антропов решил заняться сельским хозяйством, но объединить его с туризмом и органическим земледелием. Выстроить такой бизнес оказалось не просто.
Чтобы закрыть вопрос с кадровым дефицитом Артем сделал ставку на цифровизацию. Так на экоферме и появились умные лотки для сбора яиц. Современные птичники, где специальная программа контролирует все показатели: от температуры и влажности, до ветеринарного сопровождения и санитарной обработки помещений. А для обработки земли аграрий купил электротрактор, чтобы не вредить почве и животным, которые здесь свободно перемещаются. Свой проект экофермы Артем представил на федеральном конкурсе "Лидеры АПК". Это площадка, где управленцы со всей страны разбирают реальные кейсы агропромышленного комплекса. Из 7,5 тысяч участников туляк вошёл в топ-50. Впереди — обучение в мастерской управления "Сенеж", одной из сильнейших управленческих школ страны. Там говорят не только о сегодняшних вызовах, но и о том, каким будет АПК через пять лет.
Свой личный бренд туляк уже построил. Загородный отдых на его экоферме обойдется туристам в 16 тысяч рублей за ночь. Плюс питание в собственном ресторане. Где все блюда готовят из собственных свежих продуктов. На экоферме получают до тонны молока и сотни яиц каждый день. То есть модель производства выстроена без посредников. Это снижает риски и повышает качество продукции.
Перейти на такой формат работы могут даже небольшие хозяйства. Как считает туляк, сделать это можно через кооперацию с технологическими компаниями и научными центрами. А проекты: от агаростартапа, до семейных ферм и агротуризма готов поддержать региональный минсельхоз.