В приличном обществе засмеют: в этом слове нет буквы "к", но все ее упорно произносят
Вы когда-нибудь замечали, как бариста чуть морщится, когда гость говорит «экспрессо»? Это одна из самых распространённых речевых ошибок в русском языке, и совершают её даже образованные люди — просто по привычке.
Механизм ошибки понятен: слово похоже на «экспресс», которое у всех ассоциируется со скоростью — экспресс-доставка, скорый поезд, срочная услуга. Мозг автоматически подставляет знакомую букву, и человек произносит «экспрессо», даже не задумываясь. Но кофе тут никакого отношения к скорости не имеет.
Слово «эспрессо» пришло в русский из итальянского — espresso, что означает «выдавленный» или «выжатый». Название описывает сам процесс приготовления: горячая вода под давлением 9 бар проходит через спрессованную таблетку молотого кофе и буквально выжимает из неё концентрированный напиток. Никакой скорости — только давление и пресс.
Интересный лингвистический нюанс: латинское слово expressus, от которого произошёл русский «экспресс», тоже означает «выжатый». Но итальянский язык трансформировал сочетание «кс» в двойное «с», и слово приобрело новую форму — espresso. Русский язык заимствовал именно итальянский вариант, поэтому буква «к» в этом слове — лишняя.
Ошибка настолько распространена, что «экспрессо» до сих пор встречается в меню российских кафе. Лингвисты называют подобные случаи гиперкоррекцией — когда человек «исправляет» слово по аналогии с другим, знакомым, и при этом ошибается. Простой способ запомнить правильный вариант: эспрессо — это про пресс и давление, а экспресс — про скорость. Разные слова, разные смыслы.
Кстати, правильное ударение — эспрЕссо, на второй слог. И именно эспрессо служит основой для латте, капучино и маккиато — напитков, названия которых тоже часто произносят с ошибками.
Что еще стоит узнать:
- Вторая жизнь тканевых обрезков: 7 гениально простых идей, как превратить ненужные лоскутки в полезные мелочи для дома
- Почему богатые никогда не покупают эти 5 вещей, а вы покупаете каждый месяц
- Ненужные простыни и наволочки станут сокровищем для дома: 5 идей переделки старого белья без шитья
- Картонные рулоны от туалетной бумаги — это золотая жила для дома, которую вы зря отправляете в мусорку
- Бабушкин метод работает: вода из-под крана станет чище, чем артезианская – фильтры не нужны