Диетолог пояснил неожиданные причины набора веса на диетах

Диетолог раскрывает скрытые причины набора веса, даже при соблюдении диет. Он объясняет влияние жидких калорий, алкоголя и незаметных проб на кухне. Пример пациента иллюстрирует, как осознанное питание может эффективно способствовать снижению веса.

Скрытые калории: причины увеличения веса, несмотря на диеты — разъясняет специалист по питанию

Важную категорию составляют жидкие калории. Соки, смузи, сладкие кофейные напитки, питьевые йогурты и газировки зачастую воспринимаются как напитки, а не полноценная еда. Однако их калорийность может сравнимо с полноценным перекусом.

Отдельный аспект — алкогольные напитки. Они не только высококалорийны сами по себе, но и повышают аппетит, а также ослабляют контроль над количеством потребляемой пищи.

Еще одним малозаметным источником калорий являются дегустации во время приготовления пищи. Ложка пюре, кусочек котлеты, небольшая порция теста или сыра — каждая из этих мелочей может показаться незначительной. Однако в совокупности за день количество потребленных дополнительно калорий может достигать 300.

«Наш организм фиксирует каждую дегустацию, даже если мозг её игнорирует. Поэтому стоит либо полностью отказаться от таких перекусов, либо включить их в полноценный прием пищи», — рекомендует эксперт.

Осознанное питание является более эффективным, чем строгая диета

Иногда для достижения снижения веса не нужны жёсткие ограничения — достаточно обратить внимание на повторяющиеся привычки в питании. Доктор приводит пример пациента, жаловавшегося на необъяснимый набор веса. Анализ питания показал, что ежедневно он потреблял шоколад — автоматически и без осознания.

Пациенту предложили простую тактику: перед каждым потреблением шоколада спрашивать себя — действительно ли он сейчас этого хочет. Итог через полгода оказался впечатляющим: потеря 10 килограммов без диеты и жестких ограничений.