Колбасы саратовского комбината запретили экспортировать
На производстве специалисты нашли в пробах варено-копченой колбасы ДНК курицы, которых не было в составе. Они же не допускаются ГОСТом, по которому изделие изготавливали.
В ведомстве отметили, что производитель использует незаявленное на маркировке сырье для уменьшения себестоимости. Это увеличивает риски использования просроченного, нелегально приобретенного сырья.
Кроме того, в "дубковских" колбасах нашли и другие несоответствия. При проверке магазинов "Светофор" в Псковской области обнаружили в молочных сосисках этого производителя незаявленные в составе мясо птицы и крахмал, в вареной колбасе - мясо птицы, костные и хрящевые ткани, каррагинан. В варено-копченой колбасе, реализуемой в Самарской области, зафиксировано наличие сои.
Ранее сообщалось, что в саратовской колбасе нашли опасные бактерии.