Сидродел: Яблони в Псковской области немножко страдают, поэтому фрукты получаются полезнее и вкуснее
Яблони в Псковской области немножко страдают, поэтому фрукты получаются полезнее и вкуснее, заявил основатель сидродельник «Заповедник», председатель Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александр Казаков во время дискуссии в рамках проекта «ПАИ. Экспертиза».
«Псковская область уникальна для выращивания яблонь, здесь оптимальные условия для садов. Если яблоко немножко страдает, то оно гораздо больше берёт полезных веществ и минералов, становится более сочным. У нас здесь растёт гораздо более полезное и товарное, и сидровое яблоко», - пояснил Александр Казаков.
Директор крестьянско-фермерского хозяйства Иван Мельник подтвердил слова коллеги, отметив, что и вредителей в псковских садах заметно меньше, чем в южных.
«Если в Крыму яблоневые сады обрабатывают по 30-40 раз за сезон, то в Псковской области только три. Там в итоге химические яблоки получаются, хотя объёмы, конечно, у них гораздо больше», - добавил Иван Мельник.