Реализация высокобелковых йогуртов и молочных десертов в рознице с июля 2024 г. по июнь этого года увеличилась на 52% год к году до 25 000 т, подсчитала по запросу «Ведомостей» исследовательская компания NTech. В денежном выражении рост, по ее данным, еще более существенный – 182% до 12 млрд руб. В то же время продажи всех молочных продуктов за этот же период прибавили лишь 1,7% до 12,9 млн т и 20,3% в деньгах до 3,2 млрд руб.
