Диетолог рассказала, как бюджетно соблюдать принципы ПП

Утверждение о том, что правильное питание является очень сложным и дорогостоящим процессом — заблуждение, утверждает врач-диетолог Марья Джутова.

Доктор предложила придерживаться концепции, которая называется "Гарвардская тарелка". Принцип заключается в том, чтобы свою тарелку разделить на три части: 50% должны занимать овощи и фрукты, две по 25% составляют сложные углеводы и белки. С помощью этого принципа можно добиться того, чтобы питание было полноценным и давало организму все необходимые вещества и максимальную пользу при любом бюджете. А заблаговременное планирование меню не только позволит вам более ответственно подойти к своему питанию и при этом избавит от ненужных трат.

Суточная норма овощей, фруктов и зелени в среднем для взрослого человека составляет около 400 граммов. При этом количество картофеля врач посоветовала свести к минимуму и отдать предпочтение продуктам с наибольшим содержанием клетчатки. К примеру, полезной привычкой она назвала добавлять 100 граммов салата к каждому приёму пищи, а вместо десерта выбрать яблоко. Лучше всего отдать предпочтение местным овощам и фруктам, а не дорогим экзотическим. Зелень, капуста, морковь и свёкла, сезонные ягоды и фрукты будут наилучшим выбором.

Сложные углеводы — это крупы, хлеб из цельного зерна и макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, перечислила врач. При этом она подчеркнула, что важно следить за их количеством в рационе — не более четверти, иначе легко набрать лишний вес.

Ежедневную норму белка доктор посоветовала разбить равномерно на все приёмы пищи в течение дня. Этот ценный нутриент содержится не только в отборной вырезке. Организм получает белок также из рыбы, курицы, яиц и молочных продуктов. Кроме того, белком богаты бобовые и орехи.

Ранее диетолог рассказала, как побороть тягу к вредной еде.

Напоминаем, что вы можете читать самые интересные и важные новости Армении в удобном для вас формате: Telegram и Яндекс.Дзен