Диетолог Медведева: сладкое и алкоголь вредят работе мозга

Алкоголь, сладкие продукты и избыток жирной пищи сильнее всего вредят работе мозга и могут со временем привести к ухудшению памяти и когнитивных функций, рассказала KP.RU диетолог Зинаида Медведева.

По ее словам, избыток сладкого дает лишь кратковременный прилив энергии, после которого организм сталкивается с упадком сил, сонливостью и снижением концентрации. На фоне регулярного употребления таких продуктов могут ухудшаться память и другие когнитивные функции.

«Традиционный эффект от шоколадки или банки сладкой газировки — кратковременный прилив энергии, за которым следует упадок сил. За краткой эйфорией приходит сонливость, а также ухудшение памяти и нарушение когнитивных функций», — предупредила Медведева.

Она отметила, что вред мозгу наносят и продукты животного происхождения с высоким содержанием насыщенных жиров. Жирное мясо и сливочное масло, по ее словам, могут негативно влиять на работу нервной системы. Алкоголь, в свою очередь, сужает сосуды и снижает поступление кислорода в мозг, что со временем повышает риск повреждений мозговой коры и мозжечка.

Медведева порекомендовала ограничивать сладкое и алкоголь, выбирать нежирное мясо и обезжиренные молочные продукты, а также включать в рацион больше овощей и углеводной пищи, богатой калием, магнием, натрием и витамином C.

Правильно выбрать торт или пирожное можно только по составу и условиям хранения — иначе есть риск купить продукцию с заменителями, рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.