Любите холодец? У нас плохие новости - врачи предупреждают: польза блюда для суставов сильно преувеличена. Зато вред вполне реален - избыток соли и жира бьет по сердцу и может спровоцировать диабет. Но многие оренбуржцы обожают студень, и специально готовят его на новогодний стол. Как быть? ограничить порцию до 150 граммов; перейти на легкое заливное из рыбы или курицы. И помните, что холодец долго хранить нельзя, а тем более замораживать. Так что готовьте в меру. Приятного аппетита! Фото из архива 16+
