Онколог Шикха Джайн раскрыла опасности жарки пищи для здоровья

Онколог Шикха Джайн в беседе с изданием 20minutos предостерегла от употребления подгоревших продуктов, так как они могут способствовать развитию рака. Альтернативой она считает запекание и приготовление на пару. Сергей Иванов раскрыл ранние симптомы рака кишечника.

Онколог Шикха Джайн отметила, что методы приготовления пищи оказывают значительное воздействие на здоровье. Самый небезопасный из них она раскрыла в беседе с изданием 20minutos.

По мнению Джайн, следует избегать жарки продуктов до состояния образования подгоревшей корки. Такой процесс не только вызывает неприятный привкус, но и способствует синтезу веществ, значительно увеличивающих риск развития различных видов рака, включая и колоректальный рак, предупредила специалист.

Такую пищу можно употреблять лишь в том случае, если предварительно удалить подгоревшие участки, представляющие собой обугленные пятна, подчеркнула доктор. При этом самыми полезными способами приготовления она считает запекание и приготовление на пару.

Ранее онколог Сергей Иванов поделился информацией о начальных симптомах рака кишечника. Он подчеркнул важность внимания к железодефицитной анемии.

В предыдущих статьях мы публиковали советы от диетолога Елены Устиновой о негативном влиянии определённых начинок для блинов на здоровье. Она обратила внимание на избыток жиров и углеводов в традиционных начинках, подчеркивая, что подобные ингредиенты могут способствовать увеличению веса и ухудшению обмена веществ. Елена также предложила заменить их на более полезные белковые альтернативы, чтобы снизить риск негативного влияния на здоровье.