Россияне стали чаще отказываться от традиционных моделей питания
Россияне стали чаще выбирать готовые блюда вместо домашней еды и семейных обедов. Об этом 21 февраля сообщило РИА Новости со ссылкой на исследование.
Исследование проводилось в 2025 году, в нем приняли участие 14 тысяч человек. Они заполняли дневники питания в будни и выходные дни.
"Проанализировано 47 тысяч ситуаций приема пищи. Предыдущее аналогичное исследование проводилось в 2019 году", – отметили в независимой исследовательской компании ICMR ("ГФК-Русь").
Согласно исследованию, на 7% выросло согласие с утверждением: "Я не вижу ничего плохого в том, чтобы иногда есть фастфуд". А традиционные модели питания с выпечкой, первыми блюдами и семейными обедами снизились на 6–7%.
Объем продаж готовых блюд за два года (июнь 2023 – июнь 2025 года) вырос на 85% и достиг 81,4 миллиарда рублей. Замороженные готовые блюда за тот же период прибавили 60%.
"Рост обеспечивается трендом на быстроту, удобством и желанием побаловать себя, а не вынужденной экономией времени", – поясняют авторы исследования.
28 января стало известно, что в России растет спрос на готовую еду. На дробное питание в контейнерах подсели зумеры, зожники и офисные клерки. Однако за эти блюда придется заплатить крупную сумму денег: четыре приема пищи в среднем стоят 1800 рублей. Если питаться из ланч-боксов, в течение месяца придется выложить 54 тысячи.
РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям