Федерико Арнальди пробует поморскую кухню в Архангельской области
Архангельская область вновь приняла съёмочную группу известного телепроекта о путешествиях и национальной кухне. Ведущий программы «Поедем, поедим!» Федерико Арнальди посетил музейный комплекс «Малые Корелы», Ровдину Гору и остров Мудьюг. В ходе съёмок он знакомился с культурным наследием Русского Севера, дегустировал традиционные блюда и принимал участие в местных развлечениях.
В музее деревянного зодчества «Малые Корелы» телеведущему предложили отведать поморский рыбник и кофе по-мезенски. Ему также рассказали о предназначении старинных каргопольских обрядовых печений «тетёрок». Кроме того, Федерико Арнальди опробовал свои силы в метлоболе — спортивной игре, исторически распространённой в северных регионах.
Следующей точкой маршрута стала Ровдина Гора — историческая местность на Курострове в дельте Северной Двины, расположенная недалеко от Холмогор. Это место известно как родина Михаила Ломоносова и один из центров развития холмогорской резьбы по кости. В конце XVIII века здесь функционировала частная судоверфь мастера Степана Негодяева. Спустя столетие его потомки возвели ветряную мельницу голландского типа, которая сохранилась до настоящего времени.
Представители местного сообщества отметили, что визит телевизионщиков стал для них неожиданным, но органично соответствовал формату программы. В своём сообщении они указали: «Съёмки для передачи „Поедем, поедим“. Внезапно?! Всё потому, что мельница-голландка и холмогорский карбас — это очень „вкусно“! В компании Федерико Арнальди выгуляли финно-угорские маски, посмотрели и обсудили детали, а заодно заколотили медную заклёпочку в борт карбаса. Деревянные лодки приходилось смачивать из пульверизатора и подбрасывать снег, чтобы они не пересохли».
Программа также включила элементы активного отдыха. На острове Мудьюг ведущий совершил поездку на мотосноубордах в сопровождении местного спортсмена Романа. Кроме того, он принял участие в северной рыбалке, в ходе которой ловил беломорскую сельдь с использованием традиционного поморского невода. Завершилась экспедиция гастрономическим ужином у Чёрной башни, который, по словам участников съёмок, оставил яркие впечатления о кулинарных традициях и уникальной атмосфере Русского Севера.
Точная дата телевизионного выпуска, посвящённого архангельскому путешествию Федерико Арнальди, будет анонсирована позднее.