Гастрофестиваль состоялся на Лыбедском бульваре в Рязани
В рамках программы прошел кулинарный конкурс «Мама, Папа, Я — кулинарная семья», на котором семейные команды готовили окрошку, мастер-классы от рязанских шеф-поваров по приготовлению блюд рязанской кухни из локальных продуктов с последующей дегустацией.
30 августа на Лыбедском бульваре прошел большой гастрофестиваль, приуроченный к празднованию Дня города. На нём рязанцы и гости города могли познакомиться с блюдами традиционной кухни рязанского края и произведениями народно-художественных промыслов. Главным праздничным блюдом стал 100-метровый пирог, испеченный кулинарами АО «Детское питание». Пирог готовили трое суток, в качестве начинки использовали печеные яблоки, тыкву, малину, голубику, ежевику. «Рязань была и остается душой и сердцем России. Наш город быстро развивается, преображается, и всё это делают наши рязанцы — талантливые, умные, любящие нашу родную землю. По традиции, в день рождения города, мы открываем наш гастрономический фестиваль. Рязань издревле славилась своими кулинарными традициями и гостеприимством. И сегодня мы будем угощать наших жителей и гостей большим вкусным 100-метровым пирогом и кашей, изготовленной по старинным рязанским рецептам», — сказала заместитель главы администрации Рязани Светлана Горячкина, поздравляя рязанцев и гостей города на открытии фестиваля. На всём протяжении Лыбедского бульвара раскинулась ярмарка народно-художественных промыслов и продукции предприятий общественного питания. В рамках программы прошел кулинарный конкурс «Мама, Папа, Я — кулинарная семья», на котором семейные команды готовили окрошку, мастер-классы от рязанских шеф-поваров по приготовлению блюд рязанской кухни из локальных продуктов с последующей дегустацией. На ярмарке народно-художественных промыслов проводились демонстрации мастерства и мастер-классы по кружевоплетению, росписи деревянных игрушек, кузнечному ремеслу, росписи фарфора и «грибов с глазами». Вечером представители Ассоциации кулинаров Рязанского края приготовили огромную сковороду каши-катанки с белыми грибами, которой потом угостили всех желающих. На главной сцене фестиваль сопровождал большой концерт «Знай наших!», на котором выступили музыканты-виртуозы из разных городов и стран, которые жили и учились, начинали свой путь к мастерству в Рязани. Возрастное ограничение 0+.