8 августа компании-производителю свиных колбасок «Чевапчичи» от бренда «Delikaiser» предъявили предостережение из-за группы бактерий кишечной палочки. Они были найдены в в полуфабрикатах, которые продавались в гипермаркете Ростова-на-Дону. Об этом говорится на сайте Единого реестра проверок. В составе — не только свинина По данным реестра проверок, испытания проводила независимая испытательная лаборатория «Ника и К». В ходе исследований в образцах продукции были найдены бактерии группы кишечных палочек. Сообщается, что пробы были отобраны в гипермаркете «Лента» на проспекте Михаила Нагибина, 17. На сайте сказано, что компанией-изготовителем свиных колбасок является мясоперерабатывающий комбинат «Атяшевский» (ООО «МПК „Атяшевский“), зарегистрированный в Республике Мордовия. «Указанная продукция не соответствует требованиям „О безопасности пищевой продукции“, „О безопасности мяса и мясной продукции“ по микробиологическому показателю: -бактерии группы кишечных палочек (колиформы): допустимый уровень „не допускается в 0,0001 г. продукта“, фактическое значение „обнаружены“», — говорится на сайте. Подобные инциденты На днях, как писала RostovGazeta, такие же бактерии были обнаружены в блюдах в столовой на вокзале «Ростов-Главный» на Привокзальной площади. Там продавали винегрет и куриные котлеты с опасными бактериями. Владелицу столовой оштрафовали на 30 тысяч рублей за нарушение санитарных норм. При этом проверка также выявила и другие нарушения. Это — отсутствие маркировки на продуктах, хранение просроченной еды и несоблюдение температурного режима. На еще большую сумму (150 тысяч рублей) оштрафовали компанию ООО «РБЕ», поставляющую готовые блюда в бизнес-зал вокзала «Ростов — Главный». Как сообщалось ранее, в отварной пасте с маслом также были выявлены бактерии кишечной палочки. В обоих случаях суд постановил, что инциденты противоречат санитарным требованиям и создают угрозу жизни и здоровью посетителей.
