В России могут зафиксировать минимальную цену на картофель для магазинов

Фиксированная цена может привести к перепроизводству в урожайный год

Картофельный союз направил обращение в Федеральную антимонопольную службу с предложением установить минимальную закупочную цену на картофель в пределах от 30 до 60 рублей за килограмм для торговых сетей, как сообщает "Коммерсантъ".

«Такой ценовой уровень поможет защитить фермеров от резких рыночных колебаний, вызванных обильным урожаем, и обеспечит стабильный доход производителям. Торговые сети намерены закупать около 80% прошлогоднего объема картофеля по долгосрочным контрактам, а оставшиеся поставки будут осуществляться через спотовый рынок или аукционы по той же цене», - сообщили в союзе.

Этот механизм направлен на стабилизацию цен на картофель. Рынок картофеля отличается быстрыми переходами от дефицита к профициту, что затрудняет планирование инвестиций.

Федеральная антимонопольная служба осмотрительно отнеслась к предложению, отметив, что условия поставок должны быть определены сторонами самостоятельно. Эксперты высказывают опасения по этому поводу: при высоком урожае минимальная цена может стимулировать избыточное производство и увеличение запасов. В случае неурожая рыночная цена на картофель все равно будет выше установленного порога.

На январь самая низкая цена на картофель была зафиксирована в Мордовии — 32 рубля за килограмм. Также низкие цены наблюдались в Брянской области (33 рубля) и Башкирии (35 рублей).

Ранее диетолог назвал идеальный способ приготовления картофеля.