В Саратове с каждым годом открывается все больше фреш-баров и кофеен
Для получения более подробной информации специалисты изучили десятки популярных городских мест. Самый стремительный рост в областном центре показали модные фреш-бары, число которых увеличилось в 2,2 раза: с 24 точек в 2016 году до 52-х в 2018-м. На втором месте расположились кофейни, их стало больше в 1,4 раза: в августе 2016 года - 76 мест, а уже в августе 2018-го - 108. Тройку лидеров замыкают пиццерии с приростом в 1,3 раза: с 27 точек в 2016 году до 36-ти в 2018-м.
При этом не все форматы общественного питания показывали положительную динамику на протяжении последних двух лет. Так, с августа 2017 года по август 2018-го в Саратове стало меньше киосков фастфуда - на 16%, кафе - на 7%.