«Ростовский бройлер» оштрафован на 750 тыс. рублей за мясо с сальмонеллой

«Ростовский бройлер» оштрафован на 750 тыс. рублей за мясо с сальмонеллой. Об этом сообщается в картотеке суда.

ООО «Ростовский бройлер» по решению Арбитражного суда Ростовской области выплатит штраф в размере 750 тысяч рублей за выпуск продукции, не соответствующей требованиям безопасности, и нарушение санитарно-эпидемиологических норм. Основанием для иска, поданного Россельхознадзором, стали результаты проверки птицефабрики, расположенной в Семикаракорске.

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения технологического процесса, в том числе ржавчина на металлоконструкциях, представляющая угрозу попадания частиц в продукцию, а также антисанитарные условия, способствующие размножению патогенной микрофлоры.

Особую опасность представляла партия окорочков с хребтом «Благояр», в которой лабораторные исследования выявили наличие бактерий сальмонеллы. Данные бактерии являются возбудителями сальмонеллеза — опасного инфекционного заболевания, симптомами которого являются высокая температура, рвота, диарея и острые боли в животе. Сальмонеллез представляет особую опасность для детей и пожилых людей, так как может привести к обезвоживанию и потребовать госпитализации.